HOT ! 定番人気！ 美品】ピエールエルメ PATISSIER DE REVE レシピ本 洋書

美品】ピエールエルメ レシピ本 REVE DE PATISSIER。希少】ピエールエルメ ph10 レシピ 書籍 フランス｜Yahoo!フリマ。Amazon.co.jp: ピエ-ル・エルメが教える焼き菓子ブック (旭屋。10年前にフランスで購入したピエールエルメ氏のレシピ本になります。写真にある表面小傷ありますが、除湿ケースに入れ保管していたので状態は綺麗で劣化ありません。料理専門書サイトでは11000円で販売されているので、お買い得と思います。料理人・パティシエ・興味のある方どうぞ。【商品説明】パティスリー界のピカソと称されるPierre Hermé ピエール・エルメ。今作はREVES DE PATISSIERと題されている通り、ピエール・エルメの、そして全てのパティシエにとって夢のお菓子達が掲載されている。ババ・オ・ラム、フレジエ、パリ・ブレスト、エクレア、フィナンシェ、クグロフなど50点の古典的な菓子の秘密や歴史にスポットを当て、またそれらを ピエール・エルメが現代風に再構築している。掲載されているのは古典菓子と再構築されたものがそれぞれ50点ずつ、計100点のルセットだ。一つ一つの菓子の歴史や写真を見ているだけでも楽しいが、何よりピエール・エルメという偉大なパティシエがシンプルな古典菓子からどのように発想を得て、それらをどのように活かしているのかという考え方が感じられるのが興味深い。彼らしい、創造力豊かな1冊に仕上がっている。édition: Martiniere 社288ページフランス語2011年刊行サイズ:縦 26.5cm×横 30.5cm×幅 3cmISBN:978-2-7324-4220-4。一流シェフのパウンドケーキ | ピエール・エルメ, 金子美明。洋書4000 Essential English Words 1-6 未使用。【古本】A.L.T. 365+ : アンドレ・レオン・タリー。新品 dirty bertie 洋書 10冊セット。郭徳俊　KWAK DUCK-JUN。チェコの古い鉱物図鑑(1982年)/鉱石図鑑 鉱物画 鉱石画 鉱物 鉱石/。【値下げ】ALEX RIDER 1巻〜11巻　洋書　子供。GUIDE TO GASOLINE LOGOS - ガソリン　スタンド　ロゴ。希少ハードカバー版　WIM WENDERS 写真集　ヴィムヴェンダース。ORACLE OF THE STRANGE FOREST 英語版 オラクルカード