HOT ! 【超お買い得！】 品数豊富！ ランセッカ Koyachiパストゥ @🇯🇵北海道余市町 ワイン

品数豊富！ ランセッカ @🇯🇵北海道余市町 Koyachiパストゥ。地方銘酒販売店【銘酒和屋】 on X: 。Lan Seqqua。ランセッカ KOYACHI パストゥグラン2本セットの出品です。購入後セラーにて保管しております。〜以下引用〜原料はランセッカ自園より。防除ではボルド－液と硫黄のみ使用。ツヴァイは例年通り全房ですが、ピノもすべて全房発酵。これらが発酵終盤になったタイミングでまとめてプレス。ピジャージュなどの頻度は少なく抽出は軽めに。樹脂タンクで発酵ののち、樽へ。新樽率は2割相当程度。1年熟成ののち、ブレンドして瓶詰め。亜硫酸は瓶詰め時のみ。樽では全房発酵感が強かったのですが、瓶詰めしたらまとまってくれたという印象です。非常に厳しい年であったということで酸が低く、ワインの輪郭はゆるめ。全房発酵からの緑茶的な青さの主張があり、そこにアセロラやカシス、梅などが乗っている印象です。渋さのあるタンニンは控えめ、酸は穏やかで全体には冷涼さの感じられるライトな赤ワインです。果実感がおとなしいため、抜栓してから開くのに時間がかかるかもしれません。飲む時液温は果実感がでるよう、高めを推奨です。それから、ボトルによって液面に産膜がでることがあります。産膜酵母とよばれる微生物によるもので、液面に浮く白っぽい膜状のものをつくります。シェリー酒やフランスジュラ地方のヴァン・ジョーヌの熟成に使われるものでもあり、そのまま飲んでいただいても問題ありません。しかし長期間存在する状態だと味や香りが変わってしまうため、お早めにお召し上がりくださいますようお願い申し上げます。ドメーヌタカヒコお布施ワイナリー余市ワイン道産ワイン。IMG_20230326_160048_2023032617。de Venoge Princes Brut シャンパン 750ml。Champagne シャルルエドシック　ブランドブラン。カリフォルニア・ワイン(赤・白)２本。シャトー　ローザン・ガシー 2000 赤ワインセラー保管。ドメーヌ・デ・ボーマール サヴニエール クロ・ド・サン・イヴ 2007。希少Bruno Giacosa BARBARESCO ASILI 2008。アウレウム・グラン・レゼルバ2011。U*.様 LES FORTS DE LATOUR 1994 赤ワイン 750ml。MOËT & CHANDON ICE IMPÉRIAL 750ml。メゾン・ルロワ コート・デュ・ローヌ　2000　赤ワイン。小布施ワイナリー3本セット。フランチャコルタ。【空瓶】Schrader LPV 2012。【箱なし】ドンペリニヨン　2015年　750ml。城戸ワイン　Autumn Colors 2023 ルージュ　ワイン。【貴重商品】ボージョアブリュット　スペシャルキュヴェ。エゴン ミュラー シャルツホーフベルガー シュペートレーゼ 2016。SECOND VIN スゴン・ヴァン 2016 平川ワイナリー HIRAKAWA。サロンの箱。ランセッカ　コヤチ　パストゥグラン2023　2本セット