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Amazon.co.jp: COCOS 赤ワイン リヴァイアサン 2021 【彼の。Amazon.co.jp: COCOS 赤ワイン リヴァイアサン 2021 【彼の。fit=scale-down,w=1200。◼︎セラー保管ですので大丈夫かと思いますが個人管理の為ワインの味わいやコンディションに関するクレームはご遠慮くださいリヴァイアサンは、スクリーミングイーグルをはじめとする、数多のカルトワインを手掛けてきた著名ワインメーカー、アンディ・エリクソン自身のワイン！！アンディ氏の30年以上に渡る醸造経験と知識を駆使して造られる、カベルネ主体のレッドブレンドです。■生産者のコメント2021年のリヴァイアサンは、ブラックベリー、ブラックチェリーやシャパラル(カリフォルニア州などで見られる常緑の低木林)などのニュアンスが感じられ、香ばしいスパイスとスターアニスが、ミネラル、黒鉛、月桂樹と溶け合います。ワインは、リリースすぐに飲んでも親しみやすく、さらに10年以上熟成させることができます。記録的な少雨と暖かな春が重なり、例年になく早い芽吹きとブドウの木の成長を促しました。果実味が小さく育ったこの年のワインは、傑出すべき濃厚な味わいとなりました。栽培農家と長期契約を結んだうえで上質な原料ブドウを調達しています。その後、各ロット毎はプレスを行い、フレンチオーク樽(新樽25％)で15ヶ月間熟成を行います。楽天市場】リヴァイアサン（ビール・洋酒）の通販。北カリフォルニア各地から類まれなるヒルサイドの畑を厳選することで【手の届く価格のプレミアムワイン】を実現しています。【超貴重】ピーロート　ブルーボトル　ドイツワイン（白） 2008年 750ml。Bollinger Special Cuvée シャンパン 750ml。繊細な骨格のタンニンを持つこのワインは、シルキーでエレガント、そして持続性があります。de Venoge Princes Brut シャンパン 750ml。Champagne シャルルエドシック　ブランドブラン。■ヴィンテージについて2021年のカリフォルニアは、2年連続で大干ばつに見舞われました。カリフォルニア・ワイン(赤・白)２本。シャトー　ローザン・ガシー 2000 赤ワインセラー保管。夏を通しての気温は穏やかで、38度の気温を超える日はほとんどなく、収穫までの期間はスムーズでした。ドメーヌ・デ・ボーマール サヴニエール クロ・ド・サン・イヴ 2007。希少Bruno Giacosa BARBARESCO ASILI 2008。■畑について火山性土壌の山間部から、厳選した畑を中心に、歴史ある個性的なヴィンヤードを開拓。アウレウム・グラン・レゼルバ2011。U*.様 LES FORTS DE LATOUR 1994 赤ワイン 750ml。オブシディアン・リッジ・ヴィンヤード(レイクカウンティ/レッド・ヒルズAVA)ワイルド・ダイヤモンド・ヴィンヤード(レイクカウンティ/レッド・ヒルズAVA)ランチョ・サリーナ・ヴィンヤード(ソノマ/ムーン・マウンテンAVA)ファウスト・ヴィンヤード(ナパ/クームズヴィルAVA)■醸造について収穫したブドウは、畑ごとにロットを分けて平均14日間の果皮浸漬による発酵。MOËT & CHANDON ICE IMPÉRIAL 750ml。メゾン・ルロワ コート・デュ・ローヌ　2000　赤ワイン。樽へのこだわりも抜かりなく、ル・グラン、ラドゥー、セガン・モローなど信頼するフランスの樽メーカーを選んでい